Gạo ST24, Gạo ST25 là 2 loại gạo do ông Hồ Quang Cua lai tạo thành công, đạt 2 giải gạo ngon nhất, nhì thế giới. Giống lúa gạo ST24, ST25 được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt gạo được trồng trên đất tôm lúa càng làm cho chất lượng hạt gạo có hương vị đậm đà, cách canh tác sạch, hữu cơ, mang đến chất lượng tuyệt vời. Tại trang trại lúa tôm của Tôm Sú Kiên Giang, chúng tôi canh tác một vụ lúa tôm, một vụ tôm luân phiên trong năm (lúa tôm quảng canh). Cùng mời bạn đọc tham khảo mô hình trồng lúa tôm của chúng tôi
Gạo st25 vuông tôm
Gạo lúa tôm st25 được trồng trên đất nuôi tôm sau khi canh tác mùa tôm (từ tháng 12-6 AL). Chúng tôi sẽ rút nước mặn ra, đón nước ngọt từ mưa xuống để cải tạo đất trồng lúa. Lúc này dưới ao vẫn còn lại những con tôm, con cua còn lại ở đáy ao. Con tôm, con cua sẽ thích nghi dần từ nước mặn sang nước ngọt sống cùng với lúa.
Sau vụ nuôi tôm, vỏ tôm cua chứa nhiều khoáng chất, sẽ là nguồn dinh dưỡng tốt cho lúa phát triển. Và chỉ canh tác duy nhất một vụ lúa trong năm. Nên lượng phân bón để bón vào sẽ giảm đi rất nhiều (1/3 lượng phân bón so với trồng 3 vụ, 2 vụ trong năm). Và phân bón dùng là phân bón nguồn gốc hữu cơ an toàn, đảm bảo cho thành phẩm lúa gạo sạch.
Do chỉ canh tác một vụ trong năm, mùa trước là nước mặn hoàn toàn, lượng muối trong đất, nước, không khí cao, diệt, cách ly mầm bệnh, nên lúa trên vuông tôm sẽ hầu như hoàn toàn không gặp nhiều sâu, bệnh gây hại, giảm rất nhiều thuốc trừ sâu, đảm bảo không tồn đọng dư lượng thuốc trong hạt gạo, nên rất nhiều người ưu thích chất lượng gạo st25 trên ruộng lúa tôm.
Chất lượng gạo st25
Chất lượng gạo st25 thượng hạng, đạt giải gạo ngon thứ nhất thới giới, được nhiều người ưu thích vì gạo rất thơm, dẽo. Khi mới thu hoạch, gạo thơm lừng, lúc này hạt gạo còn ngậm nhiều nước, nên lúc nấu bạn cần lưu ý giảm lượng nước ít hơn bình thường để tránh cơm bị nhão. Khi bảo quản gạo một thời gian thì gạo sẽ bớt mùi thơm đi, lượng hơi nước cũng giảm thì gạo sẽ tơi xốp hơn, giảm mùi thơm hơn, nhưng đảm bảo vẫn ngon.
Trải qua quá trình xay xác, hạt gạo được xay, đánh bóng, gọt bớt vỏ vitamin B, khoáng chất của hạt gạo đi. Nên dù hình thức đẹp, nhưng chúng tôi giữ lại một ít để đủ ăn trong năm, xay xác lại địa phương, không gọt, đánh bóng gạo. Hình thức sẽ không đẹp, màu không sáng như trong siêu thị, trong các công ty bán gạo, nhưng đảm bảo lượng dinh dưỡng vẫn còn nhiều nhất.
Gạo st25 của công ty nào
Tại vuông tôm của Tôm Sú Kiên Giang, chúng tôi sản xuất hạt gạo lúa tôm ST24, ST25 và bán hạt lúa tươi cho thương lái, thương lái thu mua về phân phối cho các công ty xay xác lúa gạo, đóng tem nhãn vào thương mại đi các thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Kiên Giang là vùng sản xuất nguyên liệu lúa gạo trọng điểm tại Đồng bằng sông Cửu Long
Cách chúng tôi cải tạo đất để trồng lúa ST4, ST25
Cách chúng tôi ủ giống
Cách chúng tôi gieo xạ hạt lúa giống ST25
Cách chúng tôi chăm sóc lúa
Xử lý phèn trong ruộng lúa tôm
Thu hoạch tép đầu nhọn trong vụ lúa
Diệt cỏ thủ công trong ruộng lúa tôm
Thăm ruộng lúa chín
Cách chúng tôi thu hoạch lúa
Thu hoạch lúa ST25
Nếu bạn đọc của Tôm Sú Kiên Giang yêu thích những hương vị ban sơ, chất lượng cho sức khỏe, dinh dưỡng tinh hoa nhất của hạt gạo, không trú trọng về mặt hình thức thì hãy liên hệ với chúng tôi. Để lại thông tin đặt trước gạo hữu cơ lúa tôm ST25, khi tới mùa thu hoạch chúng tôi sẽ để dành lại một lượng vừa đủ khoảng 500KG để phơi, xay xác và cung cấp đến bạn những hạt gạo nguyên thủy chất lượng nhất.
